為有力推進餐廳工作深入開展，讓員工對餐廳工作有一個進一步的認識，2014年11月6日上午，職工餐廳組織各部門員工代表走近餐廳，對餐廳食品衛(wèi)生、現(xiàn)場烹制、倉庫管理等各項工作進行檢查指導(dǎo)。

由綜合管理部副經(jīng)理張寶新帶隊，各位代表對廚房、面點間、涼菜間、消毒間及冷庫、主食庫、雜品庫進行檢查，餐廳人員對進出貨流程、原材料質(zhì)量、烹飪及洗消標準等一一作了介紹，讓各代表進一步了解餐廳工作標準。

張寶新經(jīng)理介紹檢查內(nèi)容

此次檢查工作，截止11月9日，共計收集、匯總代表反饋意見3條、建議2條，職工餐廳將在最短時間內(nèi)進行整改。同時，檢查代表紛紛表示了對餐廳衛(wèi)生、管理工作的認可?！白寙T工吃上放心飯”是餐廳永恒不變的宗旨。今后餐廳要做的工作還有很多，希望在各部門的監(jiān)督配合下，使餐廳工作再上一個新臺階。

（職工餐廳  孟德峰  報道）